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    費南雪
    育誠藻好蛋
    • 2018年6月29日
    • 1 分鐘

    費南雪

    ◎所需食材: 1. 無鹽奶油 115 g 2. 細砂糖 80 g 3. 蜂蜜 8 g 4. 低筋麵粉 23 g 5. 杏仁粉 120 g 6. 藻好蛋的蛋白 130 g *上面說的食材數量約為5~6個費南雪的準備量 ◎料理步驟: 一、前置作業:...
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    法式檸檬塔
    育誠藻好蛋
    • 2018年6月29日
    • 1 分鐘

    法式檸檬塔

    ◎所需食材: 1. 檸檬果泥 121 g 2. 細砂糖 78 g 3. 細砂糖 78 g (準備兩份沒錯唷!) 4. 玉米粉 19 匙 5. 無鹽奶油 33 顆 6. 藻好蛋 2-3 顆(約莫157 g) *上面說的食材數量約為8~10個的份量 ◎料理步驟: (1)...
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    焦糖烤布蕾
    育誠藻好蛋
    • 2018年6月29日
    • 1 分鐘

    焦糖烤布蕾

    ◎所需食材: 1. 糖 30 g 2. 牛奶 200 g 3. 鮮奶油 100 g 4. 香草精 1/2 匙(可加可不加) 5. 藻好蛋 3 顆 *上面說的食材數量約為3~4個杯子的份量 ◎料理步驟: (1) 將雞蛋、香草精、糖加入同一個鍋子中,打散備用。...
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    香蕉巧克力鬆餅
    育誠藻好蛋
    • 2018年6月29日
    • 1 分鐘

    香蕉巧克力鬆餅

    ◎所需食材: 1. 牛奶 150 g 2. 中筋麵粉 200 g 3. 細砂糖 30 g 4. 香蕉 1根 (切薄片) 5. 巧克力豆、巧克力塊些許 6. 糖粉 10 g 7. 藻好蛋 1顆 *上面說的食材數量約可以製作4~5片鬆餅 ◎料理步驟: (1)...
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