◎所需食材： 1. 無鹽奶油 115 g 2. 細砂糖 80 g 3. 蜂蜜 8 g 4. 低筋麵粉 23 g 5. 杏仁粉 120 g 6. 藻好蛋的蛋白 130 g ＊上面說的食材數量約為5~6個費南雪的準備量 ◎料理步驟： 一、前置作業： (1) 將蛋白、細砂糖、蜂蜜，攪拌拌勻。 (2) 將低筋麵粉、杏仁粉...

◎所需食材： 1. 檸檬果泥 121 g 2. 細砂糖 78 g 3. 細砂糖 78 g (準備兩份沒錯唷！) 4. 玉米粉 19 匙 5. 無鹽奶油 33 顆 6. 藻好蛋 2-3 顆(約莫157 g) ＊上面說的食材數量約為8~10個的份量 ◎料理步驟： (1) 將檸檬果泥與砂糖一起煮滾。 ＊不要忘記要攪拌啦...

◎所需食材： 1. 糖 30 g 2. 牛奶 200 g 3. 鮮奶油 100 g 4. 香草精 1/2 匙(可加可不加) 5. 藻好蛋 3 顆 ＊上面說的食材數量約為3~4個杯子的份量 ◎料理步驟： (1) 將雞蛋、香草精、糖加入同一個鍋子中，打散備用。 ＊因為布蕾的製作很快速，所以此時即可預熱烤箱至160度。...

◎所需食材： 1. 牛奶 150 g 2. 中筋麵粉 200 g 3. 細砂糖 30 g 4. 香蕉 1根 (切薄片) 5. 巧克力豆、巧克力塊些許 6. 糖粉 10 g 7. 藻好蛋 1顆 ＊上面說的食材數量約可以製作4~5片鬆餅 ◎料理步驟： (1) 將麵粉加入牛奶中，打好麵糊。 *同時可以先預熱平底鍋，記得...