(專訪)年代台灣向錢衝




傳統飼養蛋雞,都是把雞隻,關在狹窄的籠子裡,但如今時代不同了,越來越多小農,投入友善飼養,像是蛋農林育誠,就讓雞隻自由活動,不僅拿到了友善雞蛋聯盟的認證,也成為全台第一個通過PGS認證的畜牧場,林育誠說從爸爸那時候開始,他們養雞就堅持不用藥,還在飼料裡,添加綠藻跟靈芝的萃取物,除了能讓母雞更健康,還意外發現,連雞蛋都變得更好吃了,不少台中有名的甜點店跟早午餐店,都指名要用他們的雞蛋。 #雞蛋#養雞#蛋農

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