商品介紹
雲山肉骨茶
- 成份:台灣本土原生土肉桂、黨蔘、川芎、當歸、大茴、胡椒、丁香、小茴、黃耆、甘草、桂尖、五香
- 可加入滷蛋、滷肉、滷菜、滷豆干、火鍋湯底。
- 素食者可煮茶來喝或加在五穀粉、燕麥當早餐。
調理方式
1、先用熱水將茶包浸泡10分鐘後,加約1000cc水與新鮮蒜頭(是肉骨茶的靈魂一定要放)
2、依個人喜好加减水 量,水煮開後再放入排骨、豬肚、瘦肉等食材煮1小時,加醬油、糖、酒等佐料。
3、熄火前再可放入當歸2片。
- 更詳細的料理法：https://www.a1soup.com.tw/blogs/南洋料理食記/111530
肉骨茶可以加什麼蔬菜？
- 菇類：推薦乾香菇、金針菇、猴頭菇
- 蔬菜類：帶皮蒜頭（必加！）、茼蒿、玉米筍、高麗菜（小孩喜歡的話可加，但會影響風味，湯底會偏甜）
- 豆製品：豆皮、豆包
- 道地吃法配料：油條沾湯底
保存: 3年
保存方法:放置陰涼處或冷藏
容量:20克
出品廠商:雪山農園
地址:屏東縣長治縣德協村德成巷7號
食品登錄字號:T-200127324-00000-7
製造廠商:雪山農園
