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南宗接手荔枝園,陪伴老欉荔枝10多年
採低度干預的自然栽培管理
只修剪管理部份荔枝樹
讓荔枝園逐漸形成自然森林樣態
除了適時套袋,不做任何防治
或許不符合經濟效益
但自然孕育的酸甜滋味卻是無價的~
農夫學會和椿象妥協
套下 一袋袋荔枝幼果
等待著 ~
天生天養的荔枝樹透過生理落果,來照顧自己
留下來的荔枝幼果,接受梅雨中雨水和高溫的滋養
逐漸飽滿、轉紅,將青澀轉化為迷人的酸甜滋味