冬至限定|鮮肉湯圓

F04花園四季耕讀農園 花蓮有機秀明農法
回家菜好食優惠價
NT$150
商品編號: fourseasonfarm05

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商品介紹

 

PRODUCT INFORMATION / 產品介紹  

我們使用自家栽種上好的圓糯米、以及有心肉舖子後腿絞肉加入油蔥酥製成的天然鮮肉湯圓,有了有機栽種的糯米好品質、再搭配在冷藏製程上都十分嚴謹講究的肉品,是一個品質絕佳的好米製品。

鮮肉湯圓有肉香、但不油膩,非常推薦給在意身材又想要大啖美味的饕客。鮮肉湯圓要好吃,內餡瘦肥的比例要精準、調味要細緻而不複雜,加一點醬油、薑、鹽、胡椒等天然調味提煉出肉的香氣。最重要的,外層的湯圓皮可是重點,從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作,只為了要有米皮的Q彈口感,在製程上可說是一點也不偷工減料呢!

在任何鍋品內,都可以自由添加,或是配上肉絲、香菇、蝦米拌炒熬煮的湯頭,佐一把茼蒿,就是最令人魂牽夢縈的自家版客家鹹湯圓了!

重量:144g (24g*6入/盒)
原料:糯白米、豬絞肉(台灣)、紅蔥頭、鹽、糖、醬油、薑、胡椒粉、五香粉(肉桂、八角、丁香、花椒、小茴香)
過敏原資訊:
原產地:台灣-花蓮
製造廠商:四季耕讀農園有限公司
地址:花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段21巷10號
電話:03-8655266
食品業者登錄字號:U-145106197-00000-1
產品責任險:國泰世紀產險1516字第12PD03081號

 



四季耕讀農園位於花蓮縣壽豐鄉,我們希望能找到一種與大自然和平共生的農法與生活方式,所以我們採行秀明自然農法。

秀明自然農法是一種不施肥/不灑藥且自家採種的農耕方式,由一代宗教家岡田茂吉於1953年所提出的。我們希望依照四季節氣自然的律動耕種,不強求產量,目前耕地包含8甲的水田及5甲的旱地,主要作物為水稻、花生、黃豆、黑豆等,我們希望能種出吃了會令人感動又安心的米,有療癒能量的作物,也正朝向這個目標努力中。
我們也希望能慢慢推廣循古法製作之米製品,讓農村老一輩的智慧得以傳承,讓大家重新認識米食文化。所以我們發展許多米的加工品。

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